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桂林米粉:“网红”美食走向世界

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发表于 2019-12-16 11:57:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
11月16日18日2019年首届世界米粉大会在广西南宁举行。中国的桂林米粉、云南过桥米线、泰国冬阴功粉等各国米粉美食闪亮登场。其中以500平方米特装集中展示的桂林米粉更是吸引了大量海内外客商和消费者的目光。整个桂林米粉特装展位,犹如一片欢乐的海洋,并成为整个世界米粉大会活动中最热闹、最亮丽的展区。

桂林米粉是桂林最有代表性的一种食品,早已成为桂林文化的符号之一。近年来,随着桂林人走南闯北,桂林米粉走出桂林,成为全国知名美食品牌。
当前,桂林市持续贯彻“小特产”向“大产业”转变的发展战略,把桂林米粉产业发展提升为“一市一品”重点项目来抓,坚持文化、旅游与产业发展并举,全产业链整体推进,线上线下同步发力,推动桂林米粉产业规模化、产业化、标准化、品牌化、绿色化发展,力争到2021年桂林米粉产业实现产值100亿元的目标。
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世界中餐业联合会监事会主席武力表示,世界米粉大会对进一步提高整体产业的影响力,促进区域餐饮品质提升,促进米粉产业的规范发展,促进餐饮美食的融合创新具有十分重要意义,必将成为桂林米粉走向世界的重要平台,并对桂林米粉的产业发展寄予重望。

“桂林米粉发展至今,从一种快餐变成了匠人的坚守,并成为桂林山水打出去引进来的一张名片。”市商务局局长王昕说,作为桂林美食文化一颗闪亮的明珠,桂林米粉已成为誉满全球的网红食品和桂林美食文化代表性的符号之一。
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“桂林山水甲天下,桂林米粉誉全球。”副市长黄加才在推介活动启动时致辞说,近年来,桂林米粉企业不断挖掘和发扬米粉文化,通过新品研发,重塑米粉新形象;通过技术开发,突破鲜湿米粉保鲜的技术瓶颈,实现湿米粉保鲜期可延长至12个月;通过“互联网+营销”,推动桂林米粉转型发展。
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卤王米粉也秉承推广桂林米粉的信念,不断发扬米粉文化,通过新品研发,重塑米粉新形象,完善冷链配送等体系,让更多人品尝到正宗桂林米粉的风味。

点评

请看x.co/u22(网址) 武汉_肺炎的严重程度不断地升级,关注海外真实报道 git.io/r@ (网址)  发表于 2020-2-9 09:41
海!外直播 t.cn/RxBC0c2 禁闻视频 t.cn/RJJZmv0 上联是:满朝文武藏绿卡,下联是:半壁江山养红颜,横批:颜色革命。呵呵 这对联谁作的,对仗工整、语意巧妙,令人拍案叫绝,我们来看看真实的一切..   发表于 2019-12-24 11:28
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