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嗦粉热度第一——桂林米粉

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发表于 2019-12-13 11:54:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
  嗦米粉,千百年来都是桂林人的日常,饿了来一碗、馋了来一碗,能饱肚子、能慰舌尖的桂林米粉对于桂林人来说简直比吃饭还重要。

  不过桂林人没有想到的是,凭着桂林人爱嗦粉,竟然登上中国嗦粉热度排行榜第一名。从此次高德地图公布的大数据显示,以粉店的分布热力来看,南方地区产粉、吃粉的人多,粉店分布更密集,北方由于大部分地区不产粉,粉店分布较少,在不产粉的区域中,粉店分布最多的是北京,而在北方分布较多的是广西米粉、湖南米粉和新疆米粉。基于搜索热度,高德地图大数据得出中国嗦粉热度TOP10城市,分别是桂林、深圳、广州、绵阳、南宁、成都、乌鲁木齐、东莞、北京、柳州。

                               
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  近年来,一直觉得被柳州螺蛳粉抢去市场风头的桂林米粉,这一次在榜单上总算是为桂林人赢回了点面子。

  在很多人眼里,桂林米粉是地方小吃,但在桂林市政府、商务部门、桂林米粉企业眼中,桂林米粉早已不是小特产,而是大产业,走出去、做大来是必然的转变和发展。
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  目前很多企业都致力于推广桂林米粉,让桂林米粉的“网红”食品热度持续,其中有老品牌桂林米粉——卤王米粉,卤王有米粉厂、酸厂、香料调料批发。全国唯一一家以原物料生产提供为基础的公司,拥有自己的专业配送中心、广告设计公司和研发部,突破了各项技术而为让桂林米粉走向全国乃至世界。

  从史料记载,桂林米粉已经有两千多年的历史了,且桂林米粉因其卤水由多种中药材熬成而有食疗同食同治的作用,应该能让更多人吃到,其味道也应要飘扬的更久的。
——lwmf169.com

点评

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