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蘑菇米粉

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发表于 2013-2-10 16:16:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
     蘑菇米粉
     原  料米粉丝100克  蘑菇50克
     番茄100克
     茄汁、汤、白糖各适量
     制作过程
     1、米粉丝放人沸水锅中煮透,捞出放在清水中浸软后沥干。
     2、番茄洗净,去蒂后切成块。
     3、锅内放油、汤、白糖烧沸后放人番茄和茄汁略煮片刻,调味后放人蘑菇和米粉煮沸即成。
     特  点
     汤色红鲜,蘑菇乳白,汤味鲜美。
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